Talerz ciepłej zupy, idealny posiłek dla Dzieci!

Dzień bez zupy, dzień stracony! Moim zdaniem zupa to idealny posiłek dla Dzieci i powinien gościć na talerzu każdego Dziecka każdego dnia (i nie tylko Dziecka).

Ciepła zupa jest podstawą w diecie każdego dziecka (i turbo ważna w okresie jesienno-zimowym, choć nie tylko).

Dlaczego warto podawać Dzieciom zupy?

Zupy nie obciążają układu pokarmowego w takim stopniu jak pokarm surowy i stały (pod warunkiem, że nie zrobimy z nich ciężkostrawnego płynu, np. zabielając mlekiem, zagęszczając mąką pszenną).

Organizm dziecka ma wtedy większe możliwości wykorzystania pokarmu na wzrost, rozwój i regenerację. Czyli im mniej traci energii na trawienie, tym więcej energii pozostaje na procesy życiowe. Oczywiście Dzieci potrzebują każdego rodzaju posiłku ale ze względu na lekkostrawność zup, szczególnie polecam je do diety włączyć i nie pomijać.

Dodatkowo:

• U Dzieci układ pokarmowy jest niedojrzały, wykształca się. Pokarmy gotowane (w tym zupy) są lżej strawne niż potrawy stałe. Dlatego podajemy posiłek, który bez dużego wydatku może być przez organizm strawiony i wykorzystany.
• Zupy przez zawartość wody i łatwo przyswajalnych minerałów- świetnie nawadniają. Błony śluzowe, by mogły spełniać swoje ochronne funkcje (przeciw drobnoustrojom) muszą mieć dostarczaną odpowiednią ilość płynów.
• Zupy ogrzewają układ pokarmowy (wg. TCM są rozgrzewające dla układu pokarmowego) przez co po zjedzeniu talerza ciepłej zupy szybko jest Nam ciepło.
• Zupy mocy dzięki obecności wolnych aminokwasów i nukleotydów mają korzystny wpływ na doszczelnianie i regenerację ścian jelita (zdrowie zaczyna się od brzuszka). A także stan skóry, włosów, paznokci.
• Są wspierające w podnoszeniu odporności, w infekcjach, w regeneracji po chorobie, polecane w zaparciach, w problemach z układem pokarmowym. Pomagają przywrócić równowagę w układzie pokarmowym i wspierają zdrowie, które zaczyna się OD BRZUSZKA!

,

Powróćmy do tradycji

Kiedyś #talerzciepłejzupy gościł na talerzach codziennie, dziś zachodnia moda wypiera go na korzyść pokarmów stałych. I niestety, rzadko w którym domu zupa jest codziennością. Dlatego moim zdaniem warto wracać do Naszych tradycji, do mądrości Naszych przodków. Moim marzeniem jest wypromowanie ciepłych zup jako codziennej rutyny, jako tradycji – jak kiedyś.

Nie gotuję, bo moje Dziecko nie chce jeść zup!

Pamiętajmy, że Dzieci obserwują i naśladują Nasze zachowania i Nasze zwyczaje. Jeśli gotujemy zupę dla Dzieci, a sami jej nie jemy i jeszcze kręcimy nosem to… Czas to zmienić! I jeśli chcemy wprowadzać do domu zdrowe nawyki: warto zacząć od siebie i małymi krokami przekazywać je Dzieciom (powiem Wam z doświadczenia, że Dzieciaki są mądrzejsze od Nas, bo nie zatraciły jeszcze swoich instynktów).

Jak ugotować zupę?

Wiem, że wiele z Was (choć z moim e-bookiem powoli się to zmienia:) ) nie potrafi gotować zup i wielu z Nas brakuje inspiracji „Co ja mam znowu ugotować?”. Dlatego stworzyłam e-booka TALERZ CIEPŁEJ ZUPY, by był wskazówką, inspiracją i pomocą w codziennych kuchennych, zupowych rewolucjach. W każdym domu, dla każdej mamy, babci, taty… dla zdrowia Rodziny. I tam znajdziesz mnóstwo przydatnych wskazówek, inspiracji, bez wymysłów, proste przepisy. I perełki na „zupę mocy” czy „rosół niedzielny”, na których w 15 minut wyczarujesz każdą inną (te przepisy też tam są). Poza tym są inspiracje na wege zupy, mięsne, kremy, na dodatki. Poszalałam, zamiast e-booka z przepisami stworzyłam kompendium zupowe, z którego jestem na maxa dumna! 🙂

Głoszę więc zupową misje i czekam aż nadejdzie dzień, gdy #talerzciepłejzupy stanie się codziennością w diecie większości Dzieci!

Moje przepisy są bez dodatku: glutaminianu + innych wzmacniaczy, syntetycznych substancji, a także bez pszenicy i prod. z mleka UHT, które sprawiają, że zupa staje się ciężkostrawna i prozapalna.

Dla zdrowia Dzieci i Rodziny,

JM.

Jeśli szukasz  inspiracji na proste i pyszne domowe zupy – ponad 20 przepisów i mnóstwo wskazówek znajdziesz w moim e-booku Talerz Ciepłej Zupy pod linkiem.