Gdy przygotowuję jajecznicę, to zawsze oddzielam białka od żółtek. 🥚Dlatego, że: Chcę, aby jak najwięcej właściwości prozdrowotnych miało Nasze jedzonko! Najbardziej wartościową częścią jaja jest żółtko w płynnej postaci, dlatego najczęściej jadamy właśnie jajka na miękko. Surowe żółtka jaj zawierają cholinę, która poprawia pracę wątroby oraz obniża poziom homocysteiny. Ma też korzystny wpływ na sen, […]
Przepis na idealne jaja gotowane na miękko! 😊 Wykonanie jest bardzo proste, ale trzeba pamiętać o kilku szczegółach! 📝Odbrzuszkowy przepis zawiera: jajko (najkorzystniej jest wieczorem wyciągnąć je z lodówki, co zmniejsza ryzyko pęknięcia w trakcie gotowania) woda szczypta soli kamiennej 🥄Wykonanie: W garnuszku zagotuj wodę i dodaj sól. Następnie delikatnie – tak, by nie pękło […]
Przepis na domowy, pyszny, naturalny ocet truskawkowy. Jest prosty w wykonaniu Do jego przygotowania potrzebujesz tylko 3 składniki! 📝Odbrzuszkowy przepis zawiera: Szypułki z kawałkami truskawek, miód i letnią, przegotowaną wodę. 🥄Wykonanie: Szypułki przełóż do słoika i zalej wodą z dodatkiem miodu. W stosunku 1:2 (szypułki:woda). Czyli 2 razy tyle wody, co szypułek. Na każdy […]
Czy nastawiając zupę trzeba rozmrozić mięso lub podroby? Nie trzeba, ale jest jeden warunek! Pamiętaj o tym, że: Jeśli chcesz nastawić zupę na zamrożonym mięsie, to należy włożyć mięso/podroby do zimnej wody wraz z innymi składnikami. To poprawna forma nastawiania rosołów, zup mocy, bulionów i wywarów. Właśnie na zimną wodę 😉 Od […]
Oto przepis na kruszon na zdrową kupę. Czyli ciacho, które wspiera jelitka, to znaczy może zapobiegać zaparciom. Bez glutenu, białek mleka, cukru i rafinowanych olejów roślinnych. Dostarcza sporo błonnika, a zgodnie z TCM ma w swym składzie wiele składników nawilżających 😊 📝Odbrzuszkowy przepis zawiera: 200g masła 350g mąki migdałowej (lub kokosowej nieco mniej) 3 łyżki […]
Pyszny, domowy sos do spaghetti. Łatwy w wykonaniu i szybki w przygotowaniu 🌱 Tylko naturalne składniki, bez sztucznych dodatków oraz bez wysokoprzetworzonych produktów. 📝Odbrzuszkowy przepis zawiera: 1kg mięsa mielonego wołowego 3 cebule 2 marchewki 1 pietruszka 1/2 fenkuła (opcjonalnie seler) 2 łyżki smalcu 1 łyżeczka cząbru 1 łyżeczka bazylii 500ml przecieru pomidorowego Sól kamienna do […]
Od wielu lat do smażenia nie używam oleju rzepakowego. Większość obecnych na rynku olejów rzepakowych jest rafinowanych na drodze ekstrakcji (do ich otrzymania wykorzystuje się silne środki chemiczne, przemysł olejarski jest jednym z najbardziej uchemizowanych gałęzi przemysłu spożywczego). Olej rafinowany to produkt wysokoprzetworzony. Surowiec początkowy, a produkt końcowy to dwa zupełnie inne światy. Większość z […]
Czajniki na wodę bez plastiku – od brzuszkowy przegląd rynku 🙂 Pod wpływem wysokiej temperatury, plastik obecny we wnętrzu czajnika może przenikać do wody. Nie chcę pić wody z plastikiem. Jego regularne „zjadanie” ma niekorzystny wpływ na układ hormonalny. Dlatego szukam i korzystam ze sprzętów kuchennych pozbawionych plastikowych elementów w miejscu bezpośredniego kontaktu z żywnością. […]
Patelnie bez szkodliwych substancji – od brzuszkowy przegląd rynku 🙂 Materiały, z których wykonano naczynia kuchenne mają wpływ na zdrowie. Wiele z nich, np. powłoki z dodatkiem aluminium, niklu, ołowiu, a także teflon mogą uwalniać do potraw szkodliwe substancje. Dlatego szukam i korzystam z patelni pozbawionych szkodliwych substancji, w miejscu bezpośredniego kontaktu z żywnością. Za […]