Jest znanym i cenionym surowcem w fitoterapii pediatrycznej.
Owoce bzu czarnego działają napotnie, moczopędnie, przeciwwirusowo i lekko przeczyszczająco. Pomagają usuwać z organizmu szkodliwe produkty przemiany materii oraz toksyny (wraz z moczem, potem oraz kałem), więc dobrze sprawdzają się podczas infekcji oraz w czasie rekonwalescencji.
Z uwagi na właściwości przeciwwirusowe, świetnie sprawdza się w okresie jesieni i zimy, jako profilaktyka oraz jako naturalne wsparcie w infekcjach!
Odwar:
1 łyżkę suszonych owoców zalewam 250ml zimnej wody. Podgrzewam, a gdy zacznie wrzeć, to zmniejszam moc kuchni i gotuję pod przykryciem przez 5 minut. Następnie pozostawiam na 15 minut i odcedzam. Podaję po łyżeczce kilka razy dziennie.
Sok:
2 łyżki pasteryzowanego soku z owoców bzu czarnego rozcieńczam 200ml ciepłej wody i podaję do picia. Sok możesz przygotować samodzielnie, w domu lub kupić gotowy.
Kompot:
1 łyżkę owoców bzu czarnego dodaję również do Kompotu Mocy na wirusy (przepis dostępny jest w e-booku Kompoty Mocy)
Pyszne żelki dla Dzieci:
Przygotowywane na soku z owoców z żelatyną (przepis w e-booku Żelki Mocy)
Pamiętaj jednak, by nie spożywać go na surowo, bez obróbki termicznej.
Surowce owoce bzu czarnego zawierają substancję: sambinigrynę. Może ona wywołać dolegliwości ze strony układu pokarmowego, takie jak nudności, wymioty, biegunkę i bóle brzucha. Obróbka termiczna, czyli gotowanie lub suszenie, neutralizuje tę substancję, dzięki czemu owoce stają się całkowicie bezpieczne do spożycia.
Zapach naparu z kwiatów i owoców bzu czarnego to mój smak i zapach z dzieciństwa.
A Ty, znasz, używasz, korzystasz?
Pamiętaj, że zdrowie zaczyna się… OD BRZUSZKA! ☀️
JM.
Nazywam się Asia Masłowska. Jestem technologiem żywności i żywienia człowieka, dietetykiem, zielarzem – fitoterapeutą oraz specjalistką dietetyki TCM.
Pokazuję naturalne sposoby na zdrowie i udowadniam, że zdrowie zaczyna się… OD BRZUSZKA!
Tworzę proste, pyszne i domowe przepisy bez glutenu, mleka, cukru, glutaminianu, rafinowanych olejów roślinnych, dodatków do żywności.
Razem ze mną zostaniesz Mistrzynią domowego gotowania z naturalnych składników!