Przepis na przepyszny, wilgotny i prosty murzynek bez: glutenu, mleka, cukru, proszku do pieczenia i sztucznych słodzików.
W składzie? Tylko naturalne składniki 😊
CIASTO:
▪️8 łyżeczek karobu/kakao
▪️1 szklanka mąki migdałowej (lub kokosowej)
▪️1 szklanka mąki gryczanej
▪️1 szklanka wrzątku
▪️szczypta soli kamiennej
▪️1/2 szklanki rozpuszczonego oleju kokosowego
▪️6 jaj
▪️szklanka malin
▪️4 łyżki syropu z daktylowego/miodu
▪️3 gruszki
POLEWA:
▪️2 łyżki syropu z daktylowego/miodu
▪️3 łyżeczki karobu/kakao
▪️1 łyżeczka oleju kokosowego
1. Karob przesiej, zalej szklanką wrzącej wody, wymieszaj.
2. Mąki przesiej, dodaj sól, wymieszaj.
3. Białka oddziel od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę, następnie dodaj żółtka i syrop/miód. Powoli dodaj olej i rozpuszczony (ostudzony) karob. Wymieszaj lub ubij na niewielkich obrotach.
4. Do masy dodaj suche składniki i pokrojone w drobną kosteczkę gruszki. Dokładnie wymieszaj.
5. Blachę nasmaruj olejem kokosowym.
6. Ciasto przelej na blachę o średnicy 28 cm i posyp malinami.
7. Włóż do nagrzanego piekarnika do 180 stopni z termoobiegiem i piecz przez 50 minut.
8. Polewa: do miseczki wlej 2 łyżki syropu, olej kokosowy oraz karob. Dokładnie wymieszaj.
9. Gdy ciacho ostygnie – posmaruj polewą ciasto (najlepiej pędzlem).
Smacznego! 🙂
Lubisz takie przepisy?
Daj znać w komentarzu i zostań ze mną na dłużej 👉 @odbrzuszka.pl 💚
JM.
Nazywam się Asia Masłowska. Jestem technologiem żywności i żywienia człowieka, dietetykiem, zielarzem – fitoterapeutą oraz specjalistką dietetyki TCM.
Pokazuję naturalne sposoby na zdrowie i udowadniam, że zdrowie zaczyna się… OD BRZUSZKA!
Tworzę proste, pyszne i domowe przepisy bez glutenu, mleka, cukru, glutaminianu, rafinowanych olejów roślinnych, dodatków do żywności.
Razem ze mną zostaniesz Mistrzynią domowego gotowania z naturalnych składników!
2 Responses
Koniecznie muszę wypróbować jak tylko uzupełnienie brak oleju kokosowego 😉.Czy kakao też trzeba zalewać wrzątkiem?
Kakao też zalałam wrzątkiem, mąki wchłoną tę wodę.