Co robić, gdy złapie jelitówka?

Jelitówka, nic przyjemnego. Do ciała wniknął intruz. Organizm chce się go pozbyć. Wymioty i biegunka są więc funkcją obronną i oczyszczającą organizm po zatruciu, infekcji lub podrażnieniu układu pokarmowego. Rozwolnienie i wymioty są całkiem pożyteczną odpowiedzą na zatrucie i kolokwialnie mówiąc, sraczka pozwala Nam się bakterii, wirusów i pasożytów szybciej pozbyć. Co jeść […]
Jak przechowywać rosół?

Jak przechowywać rosół? Nastawiamy duży gar rosołu lub zupy mocy i… co dalej? Jak przechowywać zapas, na kolejne dni, na kolejne zupy, żeby się nie popsuł? Sposoby są trzy: Pasteryzacja, Mrożenie, Tyndalizacja (brzmi skomplikowanie ale sposób jest prosty, choć nieco bardziej czasochłonny). Jak pasteryzować? Do słoika wlewasz gorący rosół i […]