Przepis na: pyszny truskawkowy kruszon, bez glutenu (3xbez)

1. Wszystkie składniki ciasta przełóż do miski i ugnieć rękoma, do połączenia składników. Rzadko się zdarza, że się kruszy – wtedy podlej dwoma łyżkami wody.
2. Następnie włóż ciasto do lodówki na około 30 minut.
3. W tym czasie do garnka z grubym dnem wlej 3 łyżki wody i dodaj: obrane oraz pokrojone w drobną kostkę jabłka wraz z wybranymi owocami.
4. Po zagotowaniu, gotuj na małym ogniu przez 20-30 minut, do czasu aż owoce zmiękną i zgęstnieją (woda wyparuje).
5. Ciasto podziel na dwie nie-równe części: 3/4 i 1/4.
6. Na wyłożonej papierem blaszce równomiernie ugnieć palcami 3/4 ciasta.
7. Piecz około 20 minut, termo obieg, 200 stopni (aż spód ciasta się zarumieni).
8. Po tym czasie wyłóż ciepłe owoce na podpieczony spód ciasta.
9. Posyp (rozdrabniając palcami, jak kruszonkę) pozostałą częścią ciasta.
10. Posyp świeżymi owocami (pół szklanki).
11. Piecz ponownie około 30 minut, w 200 stopniach, z termo obiegiem.

.

Uwagi:
Z foremki najlepiej wyciągnąć po całkowitym ostygnięciu, bo najłatwiej się wtedy kroi i nie kruszy🍓

Jeśli ciacho będzie mało słodkie (rzadko się zdarza)- skrop na talerzu odrobiną świeżego miodu!

.
Czekam na relacje i Wasze kuchenne rewolucje 🍓

Smacznego,

JM.