Przepis na: Pulpety dla dzieci w sosie koperkowym 3xbez

1 godzina

2+2

Pyszne pulpety dla Dzieci oraz całej Rodziny! W delikatnym, kremowym, aksamitnym sosie koperkowym, 3xbez, czyli są wolne od: pszenicy (a także glutenu), mleka, cukru, glutaminianu. Posmakują każdemu! 🙂

Składniki:

600 g mięsa mielonego
2 cebule
1 jajko
1 łyżeczka majeranku
szczypta świeżo zmielonego pieprzu
płaska łyżeczka soli kamiennej
2 łyżki tłuszczu, np. smalcu lub masła klarowanego
2 łyżki natki pietruszki
3 łyżki kaszy jaglanej lub gryczanej
½ szklanki wody (aby ugotować kaszę)

Dodatkowo:

1 cebula
3 ziemniaki
½ selera korzeniowego
szczypta cząbru i kozieradki
1 łyżka smalcu gęsiego
500 ml wody
3 łyżki koperku ogrodowego

Przygotowanie:

1. Kaszę jaglaną opłucz, a następnie ugotuj w połowie szklanki wrzącej wody. Gotuj na małym ogniu, pod przykryciem, ze szczyptą soli kamiennej, do czasu aż kasza wchłonie całą wodę.

2. Cebule drobno poszatkuj. Podsmaż kawałeczki na patelni z łyżką smalcu, aż otrzymają złocisty kolor.

3. Zarumienione kawałki daj do miski wraz z mięsem mielonym, ugotowaną kaszą, jajkiem, solą i przyprawami. Dokładnie wymieszaj.

4. W małym garnuszku rozgrzej łyżkę smalcu, krótko podsmaż obrane i pokrojone na mniejsze części cebulę, ziemniaki i seler oraz przyprawy. Podlej 300 ml wrzącej wody. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez około 15 minut, a po tym czasie zblenduj.

5. W większym garnku (z szerokim dnem) zagotuj około 150 ml wody, a następie z masy mięsnej uformuj w dłoniach kulki i ułóż w tymże garnku. Gotuj pod przykryciem przez około 30 minut.

6. Do zblenowanych warzyw dodaj 50–100 ml wody i poszatkowany koperek. Dodaj do garnka z pulpetami. Po zagotowaniu danie jest gotowe! Rozbudowany opis na kolejnej stronie.

Gotowe, smacznego, na zdrowie!

Przepis pochodzi z mojego autorskiego e-booka MISTRZYNI MIELONYCH.

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Nazywam się Asia Masłowska. Jestem technologiem żywności i żywienia człowieka, dietetykiem, zielarzem – fitoterapeutą oraz specjalistką dietetyki TCM.

Pokazuję naturalne sposoby na zdrowie i udowadniam, że zdrowie zaczyna się… OD BRZUSZKA!

Tworzę proste, pyszne i domowe przepisy bez glutenu, mleka, cukru, glutaminianu, rafinowanych olejów roślinnych, dodatków do żywności.

Razem ze mną zostaniesz Mistrzynią domowego gotowania z naturalnych składników!

Inne
Inne pliki cookie to te, które są analizowane i nie zostały jeszcze przypisane do żadnej z kategorii.
Niezbędne	Niezbędne
Niezbędne pliki cookie są absolutnie niezbędne do prawidłowego funkcjonowania strony. Te pliki cookie zapewniają działanie podstawowych funkcji i zabezpieczeń witryny. Anonimowo.
Reklamowe
Reklamowe pliki cookie są stosowane, by wyświetlać użytkownikom odpowiednie reklamy i kampanie marketingowe. Te pliki śledzą użytkowników na stronach i zbierają informacje w celu dostarczania dostosowanych reklam.
Analityczne
Analityczne pliki cookie są stosowane, by zrozumieć, w jaki sposób odwiedzający wchodzą w interakcję ze stroną internetową. Te pliki pomagają zbierać informacje o wskaźnikach dot. liczby odwiedzających, współczynniku odrzuceń, źródle ruchu itp.
Funkcjonalne
Funkcjonalne pliki cookie wspierają niektóre funkcje tj. udostępnianie zawartości strony w mediach społecznościowych, zbieranie informacji zwrotnych i inne funkcjonalności podmiotów trzecich.
Wydajnościowe
Wydajnościowe pliki cookie pomagają zrozumieć i analizować kluczowe wskaźniki wydajności strony, co pomaga zapewnić lepsze wrażenia dla użytkowników.