Otworzyć mroźną zimą słoik z musem i poczuć smak lata! Czy jest coś piękniejszego?
Nie wiem jak nazwać ten owocowy raj! Mus lub konfitura morelowo-jabłkowa! I to bez dodatku cukru!
morele;
jabłka;
Morele i jabłka w stosunku 2:1 to znaczy: 5 kg moreli i 2,5 kg jabłek 🙂
Morele umyć, usunąć pestki i wrzucić do garnka.
1. Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne, jeszcze raz umyć i wrzucić do garnka, w którym znajdują się morele.
2. Podlać niewielką ilością wody (ok. 1/3 szklanki).
3. Gotować około godzinę na niewielkim ogniu, od czasu do czasu mieszając aby uniknąć przypalenia.
4. Gdy owoce zmiękną zblendować, a następnie przelać do wcześniej umytych i osuszonych słoików.
5. Dokładnie wytrzeć szyjki słoika i mocno zakręcić.
6. Pasteryzować w garnku z wodą (3/4 wysokości słoika) przez około 20 minut.
7. Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.
Smacznego!
Nazywam się Asia Masłowska. Jestem technologiem żywności i żywienia człowieka, dietetykiem, zielarzem – fitoterapeutą oraz specjalistką dietetyki TCM.
Pokazuję naturalne sposoby na zdrowie i udowadniam, że zdrowie zaczyna się… OD BRZUSZKA!
Tworzę proste, pyszne i domowe przepisy bez glutenu, mleka, cukru, glutaminianu, rafinowanych olejów roślinnych, dodatków do żywności.
Razem ze mną zostaniesz Mistrzynią domowego gotowania z naturalnych składników!
2 Responses
Czy to samo można zrobić z brzoskwiniami?
Oczywiście:)