Każdy Maluszek powinien codziennie zjeść… TALERZ ZUPY!

Ogórkowa, pomidorowa, jarzynowa, rosół, barszczyk, krupnik, warzywna, kalafiorowa, zalewajka, fasolowa, żurek… Każdy z Nas ma swoją ulubioną zupę. Zupy są super, są łatwe w przygotowaniu, są pyszne i powinny gościć codziennie na talerzu w każdym domu… szczególnie talerzu każdego Malucha!

Dlaczego zupy są super?

• są lekkostrawne, „dają” szybko energię, organizm zużywa minimalną ilość energii na strawienie (dlatego po zjedzeniu zupy jest Nam gorąco. A gdy zjemy drugie danie- jesteśmy senni, bo organizm najpierw musi zużyć dużo energii na trawienie aby ją później wyprodukować);
• są pełne witamin i minerałów (mimo strat wynikających z gotowania, wiele minerałów i witamin przechodzi z warzyw, ziół do wywaru).
  Dodatek zieleniny, np. natki pietruszki lub koperku dodatkowo wzbogaci zupę w składniki odżywcze, np. witaminę C!
• gdy dodamy warzywa, pełnoziarnisty ryż, kaszę… wtedy jest zbawienna dla jelit (źródło błonnika);
• gdy dodamy jajko, mięso, fasolę, groch będzie także źródłem białka!;
• pozwala „oszukać” anty-warzywnego Maluszka. Dodanie warzyw, których nie lubi można ukryć blendując zupkę, otrzymując krem;
• wywar przygotowany na mięsie i kościach jest bogaty w minerały i aminokwasy. Zawiera kolagen, który jest niezbędny dla stawów, kości, skóry, włosów i paznokci;

Dodatkowo:

• dzięki zawartym składnikom odżywczym zupy wzmacniają układ odpornościowy;
• działają kojąco na układ pokarmowy i pomagają odbudować nabłonek jelit;
• niezastąpione przy przeziębieniu, przemarznięciu i grypie;
• zupy są łatwe w przygotowaniu…

 

Po prostu zupy są super! Uczmy dzieciaki jeść zupy, gotujmy zupy, zachęcajmy do jedzenia zup, sami jedzmy zupy… 🙂 !

 

Jak przyprawiać?

• dodać dużo, dużo, dużo świeżych warzyw;
• sól himalajską, jest źródłem cennych minerałów (do 1 roku życia nie zaleca się dodawać soli do potraw dziecka);
• zioła, u Nas w każdej zupie jest: ziele angielskie, liść laurowy, lubczyk, ale do niektórych dodajemy też: majeranek, czosnek, paprykę i inne;
• pieprz (jak kto lubi, ja nie lubię 😉
• spotkałam mieszanki warzywno-ziołowe do zup (bez glutaminianu,cukru i innych świństw);

Nie dodaję kostek rosołowych, Vegety, ziarenek itp… Czasami moja Mama znajdzie naturalne ale gotowe mieszanki warzywne do zup, wtedy testujemy (polecam w zimie, wtedy ciężko o świeże zioła i nowalijki),
ale… Duży dodatek świeżych warzyw i ziół daje najlepszy smak zupie. Serio 🙂

Podsumowując: Nie ma obiadu bez zupy…

Bartusia ulubiona to ogórkowa, a Wasza?

PS: Zupy są super posiłkiem nie tylko dla Dzieci!

Dla zdrowia Maluszków,

JM.