Facebook-f Instagram
Szukaj
Facebook-f Instagram

Przepis na: domową wędlinę, bez zbędnych dodatków

  • Czas przygotowania:
10 minut + czas pieczenia
  • Ilość porcji:
W zależności od wielkości kawałka mięsa
  • bez cukru, bez mleka, bez glutenu, bez glutaminianu

Przepis na zrobienie domowej wędliny jest prosty i szybki w wykonaniu.

Z naturalnymi przyprawami. Bez konserwantów, bez glutaminaniu sodu, glukozy, maltodekstryny, białek sojowych, i tak dalej…

Składniki:

  • Kawałek mięsa bez kości (schab, indyk, cielęcina- co masz i lubisz);
  • Łyżeczka soli kamiennej;
  • Łyżka majeranku;
  • 3 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę);
  • szczypta świeżego pieprzu;
  • szklanka wody;

Przygotowanie:

  1. Umyte mięso włóż w siatkę wędliniarską, obwiń sznurkiem kuchennym (jeśli nie masz, to nie jest to konieczne, jednak w przypadku piersi z indyka, karkówki- warto to zrobić);
  2. Mięso natrzyj solą, majerankiem, czosnkiem, pieprzem;
  3. Możesz zostawić na kilka godzin w lodówce (ale nie jest to konieczne);
  4. Włóż do naczynia żaroodpornego (z przykryciem), podlej szklanką wody;
  5. Piecz w 190 stopniach przez około 1,5 godziny (po godzinie sprawdź czy woda nie wyparowała, jeśli tak- podlej kolejną szklanką);
  6. Pozostaw do wystudzenia i… Smacznego!
Drukuj przepis

4 Responses

  2. Piekę już 2 raz, najpierw był schab, dzisiaj karkówka 🙂
    Schab wyszedł przepyszny, soczysty. Synek lat 4, prosił: mamusiu, zrób mi jeszcze kanapkę z tą Twoją wędlinka 🙂🙂
    Bardzo szybka i nieskomplikowana w przygotowaniu, polecam wypróbować przepis 🙂

    Odpowiedz

  3. Pyszna wędlina. jestem kiepska w tych tematach, ale wyszło mi i na dodatek takie smaczne. Będę wracać, bo wiem co jem!!

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Nazywam się Asia Masłowska. Jestem technologiem żywności i żywienia człowieka, dietetykiem, zielarzem – fitoterapeutą oraz specjalistką dietetyki TCM.

Pokazuję naturalne sposoby na zdrowie i udowadniam, że zdrowie zaczyna się… OD BRZUSZKA!

Tworzę proste, pyszne i domowe przepisy bez glutenu, mleka, cukru, glutaminianu, rafinowanych olejów roślinnych, dodatków do żywności.

Razem ze mną zostaniesz Mistrzynią domowego gotowania z naturalnych składników!

Zajrzyj po więcej

Facebook-f Instagram

Poznaj moje e-booki

Preferencje plików cookies

✕

Inne
Inne pliki cookie to te, które są analizowane i nie zostały jeszcze przypisane do żadnej z kategorii.

Niezbędne

 Niezbędne
Niezbędne pliki cookie są absolutnie niezbędne do prawidłowego funkcjonowania strony. Te pliki cookie zapewniają działanie podstawowych funkcji i zabezpieczeń witryny. Anonimowo.

Reklamowe
Reklamowe pliki cookie są stosowane, by wyświetlać użytkownikom odpowiednie reklamy i kampanie marketingowe. Te pliki śledzą użytkowników na stronach i zbierają informacje w celu dostarczania dostosowanych reklam.

Analityczne
Analityczne pliki cookie są stosowane, by zrozumieć, w jaki sposób odwiedzający wchodzą w interakcję ze stroną internetową. Te pliki pomagają zbierać informacje o wskaźnikach dot. liczby odwiedzających, współczynniku odrzuceń, źródle ruchu itp.

Funkcjonalne
Funkcjonalne pliki cookie wspierają niektóre funkcje tj. udostępnianie zawartości strony w mediach społecznościowych, zbieranie informacji zwrotnych i inne funkcjonalności podmiotów trzecich.

Wydajnościowe
Wydajnościowe pliki cookie pomagają zrozumieć i analizować kluczowe wskaźniki wydajności strony, co pomaga zapewnić lepsze wrażenia dla użytkowników.