Wybrany tag

dodatki do żywności

Co to jest żywność wysokoprzetworzona?

Dietetycy, specjaliści żywienia, internetowi eksperci, gwiazdy... wszędzie trąbią "unikać żywności wysokoprzetworzonej", "uwaga na żywność wysokoprzetworzoną", "żywność wysokoprzetworzona jest niezdrowa" i tak dalej... Sama używam…

Dodatki do żywności: aspartam (E951)

Aspartam jest popularnym słodzikiem, który w wielu produktach spożywczych wyparł cukier. Został stworzony przez przypadek, w 1965 roku podczas badań nad lekiem zapobiegającym wrzodom. Jego produkcja i sprzedaż na światową skalę rozpoczęła…