1 godzina
Słoik 0.5l

Składniki:

  • 200 gram fasoli białej
  • 1 duża cebula
  • 5 suszonych śliwek
  • ziele angielskie
  • liść laurowy
  • 1 łyżeczka majeranku
  • sól himalajska
  • pieprz
  • olej do smażenia (np. kokosowy)

Przygotowanie:

    1. Wieczorem, poprzedniego dnia zamoczyć fasolę w zimnej wodzie i pozostawić na noc.
  1. Rano fasolę opłukać i ugotować z zielem angielskim i liściem laurowym na średnim ogniu (około godzinę).
  2. Cebulę posiekać w kostkę.
  3. Olej rozgrzać na patelni, dodać cebulę. Smażyć na niewielkim ogniu, do zeszklenia.
  4. Śliwki suszone zamoczyć w gorącej wodzie przez 15 minut.
  5. Ugotowaną fasolę odcedzić, opłukać i zblendować (wyłowić ziele angielskie i liść laurowy).
  6. Do zblendowanej fasoli dodać zeszkloną cebulę, śliwki suszone.
  7. Blendować przez chwilę, cebula i śliwki powinny być lekko wyczuwalne.
  8. Doprawić majerankiem, solą i pieprzem do smaku.
  9. Przełożyć w słoiki, przechowywać w lodówce.

Smalec z fasoli smakuje najlepiej schłodzony, z dobrym pieczywem żytnim lub razowym i oczywiście ogórkiem kiszonym.

Smacznego! 🙂


przepis na smalec z fasoliprzepis na smalec z fasoliprzepis na smalec z fasoliprzepis na smalec z fasoliprzepis na smalec z fasoliprzepis na smalec z fasoli

Share on print
Drukuj przepis

3 odpowiedzi

  1. Witam, proszę o podpowiedź ? co można dodać do tego smarowidelka w miejsce śliwek? Moje dziecko niestety jest uczulone na śliwki, a bardzo chciałabym mu zrobić coś takiego. ? Dziękuję i pozdrawiam

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

O mnie

Łączę wiedzę technologiczną, nowoczesną wiedzę o żywieniu z tradycjami wschodnimi, dietetykę funkcjonalną, terapie naturalne, ziołolecznictwo, apiterapię, suplementację.

Promuję naturalne metody wspierania odporności, świadome odżywianie i szeroko pojęty zdrowy styl życia dzieci oraz całej Rodziny.

Zapisz się do Newslettera!

Zapisując się do Newslettera zgadzasz się, aby otrzymywać wiadomości o nowościach, produktach i usługach związanych ze stroną odbrzuszka.pl Szczegóły znajdują się w polityce prywatności.

Obserwuj mnie

Facebook