Facebook-f Instagram

Pyszny sernik na zimno

  • Czas przygotowania:
1 godzina
  • Ilość porcji:
Blacha 24 cm
  • bez cukru, bez pszenicy

Składniki:

SPÓD:

  • 40g płatków owsianych;
  • 40g migdałów blanszowanych;
  • 40g daktyli (lub daktyli i rodzynek)

 

MASA:

  • 4 kostki twarogu śmietankowego (kostka ok. 200g);
  • 220g jogurtu naturalnego;
  • garść malin;
  • garść jeżyn;
  • 2 łyżki żelatyny;
  • pół szklanki wrzątku;
  • 2 łyżki miodu/syropu z agawy;

 

GALARETKA:

  • 3/4 szklanki malin;
  • 3/4 szklanki jagód/borówek;
  • 3/4 szklanki jeżyn;
  • pół szklanki wody;
  • 2 łyżki żelatyny;

Przygotowanie:

  1. Daktyle (i/lub rodzynki) namoczyć 10min w gorącej wodzie;
  2. Migdały i płatki owsiane pokruszyć w kruszarce razem z namoczonymi wcześniej daktylami;
  3. Na dno blachy(o średnicy ok. 25cm) położyć papier, a następnie posmarować olejem kokosowym lub masłem, a następnie wyłożyć i ugnieść otrzymaną masę.
  4. Ser razem z jogurtem włożyć do misy miksera, dodać słodziwo, miksować.
  5. W połowie szklanki wrzątku roztopić 2 łyżki żelatyny, a następnie dodać je do masy, wymieszać.
  6. Otrzymaną masę w połowie wylać na spód ciasta, rozłożyć owoce, przykryć resztą masy.
  7. Włożyć do lodówki na ok. godzinę.
  8. W tym czasie przygotować galaretkę. Owoce wrzucić do misy i zblendować. Następnie przelać do garnuszka, dodać pół szklanki wody i zagotować. Dodać 2 łyżki żelatyny. Ściągnąć z ognia, ciągle mieszając do rozpuszczenia żelatyny.
  9. Gdy otrzymana galaretka wystygnie, wylać na blachę.
  10. Włożyć do lodówki do czasu gdy galaretka stężeje.

 

Smacznego!

Drukuj przepis

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

O mnie

Jestem technologiem żywności i żywienia człowieka, dietetykiem i dietetykiem TCM.

Łączę wiedzę technologiczną, nowoczesną wiedzę o żywieniu z tradycjami wschodnimi, dietetykę funkcjonalną, terapie naturalne, ziołolecznictwo, terapię próżniową i suplementację.

Promuję naturalne metody wspierania odporności, świadome odżywianie i szeroko pojęty zdrowy styl życia dzieci oraz całej Rodziny.

Czytaj więcej

Zapisz się do Newslettera!

Zapisując się do Newslettera zgadzasz się, aby otrzymywać wiadomości o nowościach, produktach i usługach związanych ze stroną odbrzuszka.pl. Szczegóły znajdują się w polityce prywatności.

Obserwuj mnie

Facebook-f Instagram

E-booki

Przepisy

Zdrowie dzieci

Dom

Technolog radzi