Facebook-f Instagram

Przepis na pyszną zupę ogórkową

  • Czas przygotowania:
10 minut + gotowanie
  • Ilość porcji:
na dwa dni
  • bez cukru, bez mleka, bez glutenu, bez glutaminianu

Przepis na pyszną, łatwą w wykonaniu, pożywną zupę – zupę ogórkową!
Taką od zera, nie na rosole lub zupie mocy. Z wykorzystaniem przepisu – bazy z e-booka Talerz Ciepłej Zupy.

 

Składniki:

  • 3 litry wody;
  • 2 udka (ja miałam kurczaka zagrodowego, ale mozesz użyć inneego rodzaju mięsa);
  • 3 marchewki;
  • 2 pietruszki;
  • kawałek pora;
  • kawałek selera;
  • świeża nać selera i pietruszki;
  • szczypta suszonego lubczyku;
  • 6 ziaren ziela angielskiego;
  • 2 liście laurowe;
  • płaska łyżka soli kamiennej;
  • szczypta kozieradki;
  • szczypta kminku;
  • 3 łyżki ryżu (najlepiej namoczyć wcześniej w wodzie, można pominąć);
  • 6 ogórków kiszonych;
  • około szklanka soku z ogórków kiszonych;
  • 2 małe ziemniaki;
  • garść poszatkowanej naci z pietruszki;

Przygotowanie:

  1. Do dużego garnka włóż umyte mięso, obrane i przekrojone na pół warzywa.
  2. Zalej zimną wodą.
  3. Dodaj przyprawy.
  4. Włącz kuchnię.
  5. Po zagotowaniu zmniejsz ogień.
  6. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i opłukany ryż.
  7. Po 1.5 godziny gotowania, dodaj starte na tarce ogórki kiszone wraz z sokiem.
  8. Gotuj jeszcze przez 15 minut. Dopraw do smaku.
  9. Na talerzu podaj z podzielonym na mniejsze kawałki mięsem z zupy i poszatkowaną nacią pietruszki.

 

Gotowe, smacznego, na zdrowie!

 

U Nas ogórkowa jest klasykiem. Czasami przygotowuję ją na rosole, ale ta wersja jest równie pyszna! Uwielbiamy całą Rodziną!

 

JM.

 

 

Jeśli szukasz  inspiracji na proste i pyszne domowe zupy – ponad 20 przepisów i mnóstwo wskazówek znajdziesz w moim e-booku Talerz Ciepłej Zupy pod linkiem.

Drukuj przepis

2 odpowiedzi

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

O mnie

Jestem technologiem żywności i żywienia człowieka, dietetykiem i dietetykiem TCM.

Łączę wiedzę technologiczną, nowoczesną wiedzę o żywieniu z tradycjami wschodnimi, dietetykę funkcjonalną, terapie naturalne, ziołolecznictwo, terapię próżniową i suplementację.

Promuję naturalne metody wspierania odporności, świadome odżywianie i szeroko pojęty zdrowy styl życia dzieci oraz całej Rodziny.

Czytaj więcej

Zapisz się do Newslettera!

Zapisując się do Newslettera zgadzasz się, aby otrzymywać wiadomości o nowościach, produktach i usługach związanych ze stroną odbrzuszka.pl. Szczegóły znajdują się w polityce prywatności.

Obserwuj mnie

Facebook-f Instagram

E-booki

Przepisy

Zdrowie dzieci

Dom

Technolog radzi