Czy dla Was też jesień to zdecydowanie smak jabłek z cynamonem? Przepis powstał w pośpiechu, na spółkę z Mężulem wycudowaliśmy to ciacho?. Bez białego cukru, którego bardzo nie lubimy używać. Uwierzcie, że owoce nadają wystarczającą słodycz. Przepis jest bardzo łatwy i szybki w wykonaniu. Równie szybko znika z blachy…
Ilość porcji: blacha ciasta ok.20 cm
Czas przygotowania: 30 minut
Składniki
- 10 jabłek;
- Szklanka płatków owsianych zwykłych;
- 1.5 szklanki daktyli;
- Pół łyżeczki cynamonu;
- 4 jaja (a dokładniej białka);
- 1 płaska łyżeczka miodu;
Przygotowanie:
- Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę, a następnie podgotować około 5 minut w garnku z odrobiną ciepłej wody (aby zmiękły);
- Daktyle zalać gorącą wodą na kilka minut, a następnie odcedzić i rozdrobnić razem z płatkami owsianymi;
- Na dno blachy rozłożyć papier do pieczenia, posmarować masłem klarowanym lub olejem kokosowym, a następnie wyłożyć i ugnieść daktylowo-owsiankową masę;
- Jabłka delikatnie przestudzić, a następnie rozłożyć na blaszce i posypać cynamonem;
- Ubić 4 białka jaja, pod koniec ubijania dodać łyżeczkę miodu (w celu stabilizacji piany);
- Piec w nagrzanym do 200 stopni piekarniku z termoobiegiem przez około 5 minut (wystarczy aby piana się upiekła).
Smacznego!
