Czytamy składy: żytni zakwas na żur

Warto zwracać uwagę na skład produktów po które sięgamy.

Dobry zakwas na żur powinien zawierać:
Wodę, mąkę żytnią i według upodobań przyprawy w postaci liścia laurowego, ziela angielskiego i/lub czosnku.

Unikamy jak ognia tych z dodatkiem szkodliwego glutaminianu sodu, a co gorsza dodatku aromatów, konserwantów. Nie powinien zawierać też np. regulatorów kwasowości, mleka w proszku, serwatki.

Przedstawiam Wam porównanie dwóch losowo wybranych pozycji. Celowo zaprzestaję wykonywać analizy i porównania wszystkich produktów obecnych na rynku. Ode mnie dostajecie wskazówki co w składzie według mnie jest ok, a co nie. Będąc na zakupach za każdym razem czytajcie składniki, bo ja już nie raz dałam się złapać, że po jakimś czasie skład uległ zmianie na niekorzyść.

Poza tym nie podając na tacy analizy miliona produktów uczę Cię i zachęcam do zostania świadomym, czytającym składy konsumentem.

A dobrego zakwasu szukajcie wśród lokalnych producentów. Z doświadczenia widzę, że mają najlepsze składy zakwsów. I wspieracie lokalną gospodarkę.

Porównanie

Nazwa:

 Bio zakwas na żur

Producent:

 Piskorek

 woda, zakwas chlebowy (mąka żytnia, woda) – 12,5%, mąka żytnia razowa, mąka pszenna graham, świeży czosnek.

 Wybrałam ten produkt celowo. Jest dodatek mąki pszennej typu graham. Jednak nadal jest to zakwas z dobrym składem.

 Polecam. Próbowałam. Bardzo smaczny.

Nazwa:

 Żurek

Producent:

 Jamar

 woda, mąka żytnia (11,6%), mąka pszenna (1,8%), sól, aromat, substancja konserwująca: sorbinian potasu

 Jak widać w składzie tej propozycji znajduje się aromat i substancja konserwująca, które znacznie zmniejszają zdrowotność produktu.

 Nie polecam.

Skład poszczególnych produktów może ulec zmianie.

Data wykonania analizy: 27.03.2021

Post ma charakter informacyjny. Porównanie składów ww. produktów i komentarz mają za zadanie zachęcić czytelnika do każdorazowego czytania etykiety produktu.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

O mnie

Łączę wiedzę technologiczną, nowoczesną wiedzę o żywieniu z tradycjami wschodnimi, dietetykę funkcjonalną, terapie naturalne, ziołolecznictwo, apiterapię, suplementację.

Promuję naturalne metody wspierania odporności, świadome odżywianie i szeroko pojęty zdrowy styl życia dzieci oraz całej Rodziny.

Zapisz się do Newslettera!

Zapisując się do Newslettera zgadzasz się, aby otrzymywać wiadomości o nowościach, produktach i usługach związanych ze stroną odbrzuszka.pl Szczegóły znajdują się w polityce prywatności.

Obserwuj mnie

Facebook