Paróweczki, szyneczki, kiełbaski, wędlinki z azotanami i azotynami. Czy są odpowiednie dla dzieci i Rodziny? Halo, halo! Zdecydowanie NIE! Szczególnie dla niemowląt, małych i dużych dzieci! Więcej o: azotanach i azotynach Azotany i azotyny są konserwantami i utrwalaczami
Jak przechowywać rosół? Nastawiamy duży gar rosołu lub zupy mocy i… co dalej? Jak przechowywać zapas, na kolejne dni, na kolejne zupy, żeby się nie popsuł? Sposoby są trzy: Pasteryzacja, Mrożenie, Tyndalizacja (brzmi skomplikowanie ale sposób jest prosty,
Czy Dzieciom myć jajka i jak to robić? Jeśli używamy ich „na surowo” – zdecydowanie zalecam mycie pod bieżącą wodą, a następnie parzenie! O tym, że żółtko jaja jest prawdziwym bogactwem wartości odżywczych: wiemy wszyscy. Ale zdecydowanie, żółtko „na surowo”
Jakie owoce serwować Dzieciom w okresie jesieni? Gdy za oknem coraz chłodniej i czuć w kościach, że lato zdecydowanie za szybko minęło, sięgając po owoce warto pamiętać o sezonowości. Czyli: Najbardziej służy nam to, co w danej porze
Na czym smażyć? Które tłuszcze nadają się do obróbki termicznej? Które tłuszcze nie nabierają turbo toksycznych właściwości pod wpływem temperatury? Odpowiedź na to pytanie znajdziesz poniżej! O tym czy tłuszcz nadaje się do obróbki termicznej lub przeznaczony jest do
Kasza jaglana. Królowa anty-śluzowa. Pogromca kataru. Idealne wsparcie przy infekcji. Nie doceniamy wspierającego aspektu żywienia w trakcie chorób. I choć zioła i preparaty ziołowe zostały zaakceptowane przez świat medycyny jako alternatywę do leków, to żywienie kuleje. I tu nie chodzi
Chleeeeeb. Lubicie, wiem. Dlatego pomyślałam, że napiszę przydatny post, bo wiem, że wiele z Was jest pogubiona w tym temacie. Pierwszy raz to napiszę: CHLEB JEST SPOKO Ale pod warunkiem, że: Nie jest to biały, pszenny, drożdżowy prozapalny zapychacz. Raczej
Czy barwiąc jajka zastanawialiście się kiedyś czy stosowane przez Was barwniki są bezpieczne?Bardzo często coś, co nazwane jest „spożywczym” może być toksyczne, a najgorsze jest to, że wciska się w brzuchy dzieci. I tak właśnie jest z wieloma barwnikami spożywczymi,
Dietetycy, specjaliści żywienia, internetowi eksperci, gwiazdy… wszędzie trąbią „unikać żywności wysokoprzetworzonej”, „uwaga na żywność wysokoprzetworzoną”, „żywność wysokoprzetworzona jest niezdrowa” i tak dalej… Sama używam tego określenia ale ostatnio, podczas rozmowy z koleżanką zdałam sobie sprawę, że to nie jest