Pyszne brownie bezglutenowe

30 min + pieczenie
Blavha 28 cm

Składniki:

CIASTO:

  • 8 łyżeczek karobu/kakao
  • 1 szklanka mąki migdałowej
  • 1 szklanka mąki gryczanej
  • 1 szklanka wrzątku
  • szczypta soli kamiennej
  • 1/2 szklanki oleju kokosowego
  • 6 jaj
  • szklanka malin
  • 4 łyżki syropu z daktyli/miodu
  • 3 gruszki

POLEWA:

  • 2 łyżki syropu z daktyli/miodu
  • 3 łyżeczki karobu
  • 1 łyżeczka olejku kokosowego

 

 

Przygotowanie:

  1. Karob przesiej, zalej  szklanką wrzącej wody, wymieszaj.
  2. Mąki przesiej, dodaj sól, wymieszaj.
  3. Białka oddziel od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę, a następnie dodaj żółtka, a następnie słodziwo.
  4. Powoli dodaj olej i rozpuszczony (ostudzony) karob. Wymieszaj/ubij na niewielkich obrotach.
  5. Do masy dodaj suche składniki i gruszki pokrojone w drobną kostkę. Dokładnie wymieszaj.
  6. Blachę nasmarowuj olejem kokosowym.
  7. Ciasto przelej na blachę o średnicy 28 cm i posyp malinami.
  8. Włóż do nagrzanego piekarnika do 180 stopni z termoobiegiem i piecz przez 50 minut.
  9. Polewa: do miseczki wlej 2 łyżki syropu i wymieszaj z karobem i olejem.
  10. Gdy ciasto ostygnie, to otrzymaną polewą posmarowuj ciasto (najlepiej pędzlem).

Smacznego! 🙂

Brownie bezglutenowe dla dzieciBrownie bezglutenowe dla dzieciBrownie dla dzieci bez cukru

Drukuj przepis

16 Responses

    1. Można spróbować z taką samą ilością. Jednak kakao może dawać gorzki posmak, karob jest delikatniejszy. Ale powiem szczerze, że nie robiłam z kakao 😉

  1. Jej. Dla mnie jednak to brownie było troszkę bez smaku?
    Tzn może miałam za mało dojrzałe banany. Też unikamy słodkiego ale jednak następnym razem troszke zmodyfikuje i dodam miodu albo odrobinę ksylitolu bo tak to super 🙂

  2. Czy z tego przepisu udadzą się babeczki ? ? Chciałabym zrobić jakieś „czekoladowe”, na które miłośnicy słodkości się skuszą, a ja nie będę się obawiała, że mój mały dorwał jedną 🙂

  3. Mam pytanie, czym zastąpić banany?? Córka nie może jeść. Czy mogą być np gruszki?? Jaka funkcje spełniają banany w tym ptzepisie

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Nazywam się Asia Masłowska. Jestem technologiem żywności i żywienia człowieka, dietetykiem, zielarzem – fitoterapeutą oraz specjalistką dietetyki TCM.

Pokazuję naturalne sposoby na zdrowie i udowadniam, że zdrowie zaczyna się… OD BRZUSZKA!

Tworzę proste, pyszne i domowe przepisy bez glutenu, mleka, cukru, glutaminianu, rafinowanych olejów roślinnych, dodatków do żywności.

Razem ze mną zostaniesz Mistrzynią domowego gotowania z naturalnych składników!

Zajrzyj po więcej

Preferencje plików cookies

Inne

Inne pliki cookie to te, które są analizowane i nie zostały jeszcze przypisane do żadnej z kategorii.

Niezbędne

Niezbędne
Niezbędne pliki cookie są absolutnie niezbędne do prawidłowego funkcjonowania strony. Te pliki cookie zapewniają działanie podstawowych funkcji i zabezpieczeń witryny. Anonimowo.

Reklamowe

Reklamowe pliki cookie są stosowane, by wyświetlać użytkownikom odpowiednie reklamy i kampanie marketingowe. Te pliki śledzą użytkowników na stronach i zbierają informacje w celu dostarczania dostosowanych reklam.

Analityczne

Analityczne pliki cookie są stosowane, by zrozumieć, w jaki sposób odwiedzający wchodzą w interakcję ze stroną internetową. Te pliki pomagają zbierać informacje o wskaźnikach dot. liczby odwiedzających, współczynniku odrzuceń, źródle ruchu itp.

Funkcjonalne

Funkcjonalne pliki cookie wspierają niektóre funkcje tj. udostępnianie zawartości strony w mediach społecznościowych, zbieranie informacji zwrotnych i inne funkcjonalności podmiotów trzecich.

Wydajnościowe

Wydajnościowe pliki cookie pomagają zrozumieć i analizować kluczowe wskaźniki wydajności strony, co pomaga zapewnić lepsze wrażenia dla użytkowników.