Czytamy składy: Kakao czy napój kakaowy?

Przegląd rynku i analiza składu wybranych produktów: kakao i napój kakaowy

 

Przygotowując post o menu przedszkolnym zaczęłam analizować śniadania i… Na stole Przedszkolaków bardzo często pojawia się kakao (na mleku).

Oczywiście zamiast mleka krowiego polecam roślinne, na przykład kokosowe (Nasze ulubione) lub migdałowe. Bo krowie… (potrzymam Was jeszcze w niepewności dlaczego nie, w końcu zrobię na ten temat post).

Kakao (w szczególności surowe) jest bardzo zdrowym produktem pełnym antyoksydantów (które zwalczają wolne rodniki, pomagają zapobiegać m.in. nowotworom), magnezu i innych związków odżywczych, które mają bardzo korzystny (niektórzy twierdzą, że nawet leczniczy wpływ) na zdrowie.

Więc czas sprawdzić czy i które kakao jest godne polecenia, a które nie nadaje się według mnie do picia  i podawania, w szczególności dzieciom…

Czy Wasze dzieci rzeczywiście dostają kakao czy napój kakaowy?


KAKAO czy NAPÓJ KAKAOWY


Kakao, w swoim składzie zawiera tylko kakao (np. 100% kakao o obniżonej zawartości tłuszczu lub 100% surowe sproszkowane ziarna kakaowca). Przykładowe rodzaje kakao:


Napój kakaowy to produkt, który zawiera kakao tylko 20%, a reszta to… sami zobaczcie:


  • PUCHATEK napój kakaowy z witaminami

Składniki:
cukier, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu (20%), glukoza, emulgator: lecytyny (z soi), sól, aromat, witamina E, witamina C, tiamina, ryboflawina, witamina B6, niacyna, witamina B12, biotyna, kwas pantotenowy, kwas foliowy, węglan magnezu, węglan wapnia, tlenek cynku
Do brzuszka?
W 20 gramach produktu jest 15,6g cukru (ponad 3 łyżeczki). Nie trzeba nic więcej dodawać.

  • NESQUIK Opti-Start Rozpuszczalny napój kakaowy z dodatkiem witamin i składników mineralnych

Składniki:
cukier, kakao w proszku (20%) o obniżonej zawartości tłuszczu, emulgator (lecytyny (z soją)), składniki mineralne (pirofosforan żelazowy, siarczan cynku), premiks witaminowy (witamina C, witamina B1, witamina D), sól, aromat, cynamon
Do brzuszka?
Zawartość cukru w 1 porcji (tj. 20 g) to 14,8g czyli prawie 3 łyżeczki cukru.

  • GELLWE, Disney Kubuś i Przyjaciele Napój kakaowy z wapniem i witaminami

Składniki:
cukier, 17,8% kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, węglan wapnia, witaminy: witamina C, niacyna, witamina E, kwas pantotenowy, witamina B6, ryboflawina, tiamina, kwas foliowy, biotyna, witamina B12, aromaty, emulgator: lecytyny (z soi), sól
Do brzuszka?
15,7g cukru w 20g produktu, czyli ponad 3 łyżeczki. I inne dodatki, z resztą tak jak wyżej…

  • TESCO Choco Drink napój kakaowy instant

Składniki:
cukier, kakao (17%), węglan magnezu, węglan wapnia, aromat, emulgator (lecytyna sojowa), witaminy (witamina C, niacyna, witamina E, kwas pantotenowy, witamina B6, ryboflawina, tiamina, kwas foliowy, biotyna, witamina B12), sól
Do brzuszka?
16,6g cukru w 20g…

  • CELIKO, Napój kakaowy Gumiś

Składniki:
cukier, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu (14%), maltodekstryna, węglan wapnia, węglany magnezu,
emulgator: lecytyny (z soi), mieszanka witamin (witamina C, tiamina, ryboflawina, witamina B6, witamina B12, witamina E, biotyna, niacyna, kwas foliowy, kwas pantotenowy), sól, cynamon, aromat.
Do brzuszka?
Oprócz cukru, dodano jeszcze szkodliwą maltodekstrynę. 16,2g cukru w 20g…

  • LIDL, Johny Kakao napój kawowy

Składniki:
cukier, kwas askorbinowy (E 300), węglan wapnia (E 170), glukoza, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, sól, lecytyna sojowa (E 322), aromat, witamina B1; ryboflawina (witamina B2); witamina B6; witamina B12; kwas foliowy (witamina B9); witamina E; biotyna (witamina H); kwas pantotenowy (witamina B5); niacyna (witamina PP)
Do brzuszka?
Ponad 3 łyżeczki (16,4g) cukru w 20g produktu…

Kakao zawiera w swoim składzie tylko i wyłącznie kakao.

A napoje kakaowe to nie jest kakao. Średnia zawartość cukru w wyżej wymienionych napojach kakaowych to 16 gram cukru w 20 gramach produktu.

Co to znaczy? To znaczy, że w napoju kakaowym jest: 80% cukru i 20% kakao i innych dodatków.
Czyli cukier z dodatkami.

A dodatki? Zwykle to właśnie wyżej wymieniony cukier, pojawia się też glukoza i maltodekstryna, aromat, lecytyna sojowa (jako emulgator), której bardzo nie lubię. Zwykle pochodzi z upraw genetycznie modyfikowanych, poza tym soja nie jest zalecana dzieciom ze względu na zawartość fitoestrogenów, które mogą zaburzać u nich gospodarkę hormonalną.

Cukier jest dodawany do ogromu produktów spożywczych, dlatego trzeba czytać etykiety i wybierać produkty, które go nie zawierają…

Nadal uważasz, że kakao, a tak na prawdę napój kakaowy, to zdrowy i pożywny dodatek do śniadania?

 

Dla zdrowia Maluszków,

JM.

Zostaw komentarz

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany.